Pé de moça (sem lactose)

 
Ingredientes:
 
  • 500 g de amendoim torrado e sem casca
  • 01 xícara de açucar
  • 01 pitada de sal (quebra o adocicado)
  • 01 xícara de leite condensado ( Para os intolerantes à lactose , leite condensado de soja)
  • 01 colher (sopa) de margarina 
  • 01 colher (sopa) chocolate solúvel
Preparo: 
 
Unte uma forma com margarina e reserve . Em uma panela ( fogo baixo), coloque o amendoim, o açucar e a pitada de sal. Com uma colher de pau mexa sempre até cramelizar, acrescente o leite condensado aos poucos mexendo sempre, coloque a margarina e o chocolate solúvel. Mexa até que ficar meio pegajoso na colher e desprendendo do fundo da panela. Despejar na forma já untada com margarina e esperar esfriar um pouco, corte ainda quente.
 
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