Bolo de milho (lata) 

Ingredientes:
 
1 lata de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara ( chá) de óleo
1 xícara (chá) de fubá em flocos ( milharina ou polentina)
1 colher ( sopa) de fermento em pó
3 ovos ( clara em neve)
 
Preparo:
 
Bata as claras em neve na batedeira e reserve. Em um liquidificador bata o milho, açucar e o óleo acrescente as gemas e bater por 2 minutos , coloque o fubá  e bata mais um pouco. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescentar as claras e o fermento. Despejar em uma forma  untada . Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar um pouco. Espere esfriar e desenforme.
 
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