A acerola é bem conhecida pelo o seu alto teor de vitamina C (A vitamina C tem um papel importante nos tratamento de mais de 40 tipos de doenças).
Em cada 100g de acerola pode ter de 1000 a 1500mg de ácido escórbico (vitamina C), sendo a campeã deixando em segundo lugar o caju com 200mg e em terceiro lugar fica a laranja com 45mg.
A acerola é rica em minerais como: cálcio, cobre, cromo, ferro, magnésio, manganês, potássio e zinco. Tem um grande destaque na quantidade de vitaminas A, B1, B2, B3 e principalmente a vitamina C.
Um copo de suco da acerola pode ter cerca de 80 vezes mais do que o suco de laranja. Significa que era necessário consumir 120 laranjas para ter a quantidade de vitamina C da acerola. Recomenda-se comer de 5 a 10 unidades desta fruta.
